Produkt, Zutaten & Geschmack

Was ist Donauwalther?

Donauwalther ist eine bio-zertifizierte Grüntee-Essenz aus Linz (Oberösterreich) zum Aufspritzen mit Leitungs- oder Sodawasser. Die Rezeptur basiert auf frisch gebrühtem Bio-Gunpowder-Grüntee, kaltgepresstem Orangen- und Zitronendirektsaft, frischer Minze, Zimt und echter Bourbon-Vanille. Das Ergebnis ist ein herb-fruchtiger, natürlicher Eistee mit dezenter Süße.
Warum ist Donauwalther eine Essenz und kein Sirup?

Donauwalther gilt lebensmittelrechtlich als Essenz, da der Zuckergehalt deutlich unter der gesetzlichen Schwelle für Sirup liegt. Während herkömmlicher Sirup primär aus Zucker und Aromen besteht, entstehen Geschmack, Farbe und Körper beim Donauwalther aus echten Fruchtsäften und stark aufgebrühtem Bio-Tee.
Wie viel Zucker und Kalorien stecken in einem Glas Donauwalther?

Im empfohlenen Mischverhältnis (1:8) enthält ein fertiges Glas Donauwalther rund die Hälfte des Zuckers herkömmlicher Industrie-Eistees oder Limonaden. Wir verwenden lediglich eine minimale Menge Bio-Rübenzucker zur geschmacklichen Abrundung der echten Direktsäfte – komplett ohne künstliche Süßstoffe oder Fruktose-Sirupe.
Enthält Donauwalther Koffein und ist er für Kinder oder Schwangere geeignet?

Ja, Donauwalther enthält natürliches Koffein aus echten Gunpowder-Grüntee (vergleichbar mit einer milden Tasse grünem Tee auf ein 0,5-Liter-Glas). Das sorgt für eine spürbare, angenehme Belebung. Für Kleinkinder oder koffeinempfindliche Personen empfiehlt sich ein bewusster Konsum in kleineren Portionen.
Sind künstliche Zusatzstoffe oder Allergene enthalten?

Nein. Donauwalther ist 100 % bio-zertifiziert (AT-BIO-301), vegan, glutenfrei und laktosefrei. Wir verzichten vollständig auf künstliche Aromen, Farbstoffe, Geschmacksverstärker und chemische Konservierungsmittel. Für die Produktsicherheit und Frische nutzen wir neben echtem Zitronendirektsaft lediglich eine minimale Menge natürlicher Zitronensäure.
Warum setzt sich am Flaschenboden ein Bodensatz ab?

Der Bodensatz ist ein direktes Qualitätsmerkmal: Er besteht aus feinen Partikeln echter Bourbon-Vanille, Zimt und naturtrüben Bio-Fruchtsäften. Vor dem Einschenken die Flasche einfach kurz aufschütteln.

Zubereitung, Mischung & Rezepte

Wie bereite ich Donauwalther richtig zu?

Das ideale Mischverhältnis ist 1:8. Für ein Standard-Glas (0,5 L) gibst du ca. 5 cl Donauwalther-Essenz ins Glas und spritzt mit kaltem Leitungs- oder Sodawasser auf. Am besten mit Eiswürfeln, einer Zitronenscheibe und frischer Minze servieren.
Kann ich Donauwalther mit einem Wassersprudler (z. B. SodaStream) verwenden?

Ja, aber bitte immer erst nach dem Sprudeln ins Glas geben. Sprudle zuerst das frische Leitungswasser im Gerät auf. Gib anschließend ca. 5 cl Donauwalther ins Trinkglas und fülle mit dem gesprudelten Wasser auf. Wichtig: Niemals die Essenz direkt in die Sprudlerflasche füllen und mitsprudeln, da die Flüssigkeit sonst stark überschäumt.
Für wie viele Gläser und Liter reicht eine Flasche Donauwalther?
  • 0,5-Liter-Flasche: Ergibt 4,5 Liter fertigen Eistee (ca. 9 große Gläser à 0,5 L oder 18 Gläser à 0,25 L).
  • 1-Liter-Flasche: Ergibt 9 Liter fertigen Eistee (ca. 18 große Gläser à 0,5 L).
  • 3-Liter-Bag-in-Box: Ergibt 27 Liter fertigen Eistee (ca. 54 große Gläser à 0,5 L).
Kann man Donauwalther im Winter als Heißgetränk trinken?

Ja. Als heißer Bio-Grüntee-Punsch wird Donauwalther 1:8 mit heißem Wasser oder naturtrübem warmem Apfelsaft aufgegossen. Für Erwachsene schmeckt die Essenz auch hervorragend als heißer Winter-Drink im Glühmost, mit einem Schuss Rum oder Holzer Original Fernet von unserem Freund Raphael Holzer aus Bad Leonfelden. 
Eignet sich Donauwalther für Drinks, Highballs und Spritzer?

Absolut. Donauwalther eignet sich als Zutat für alkoholische und alkoholfreie Signature Drinks – etwa als Donauspritzer mit Most und Soda, als Highball mit Kräuterbitter (Holzer Original Fernet), Gin oder Vodka, oder pur aufgespritzt im Weinglas als Alkoholfreie Alternative.